Grote serveerschalen bedrukken voor buffetten en catering

Stel je voor: je loopt een zaal binnen en ziet een prachtig buffet. Alles klopt.

De geur, de aankleding, en dan die enorme schalen. Ze glanzen, de kleuren knallen, en je ziet meteen wie de catering heeft verzorgd. Dat is de kracht van een bedrukte serveerschaal.

Het is geen servies meer, het is je visitekaartje. Je merk op tafel.

Je zegt ermee: "Wij zijn professional en we hebben aandacht voor detail." Grote serveerschalen bedrukken is voor elke serieuze cateraar of horeca-ondernemer een must.

Het tilt je uitstraling naar een hoger niveau en maakt je buffet onvergetelijk.

Waarom een bedrukte serveerschaal echt het verschil maakt

Je kunt natuurlijk gewoon een standaard ronde schaal van de groothandel gebruiken. Niets mis mee. Maar het voegt niets toe.

Een bedrukte schaal met je logo of een slim slogan doet wonderen.

Het is meteen reclame. Gasten maken een foto van het buffet en je bent online. Je bouwt aan naamsbekendheid zonder een euro aan dure advertenties uit te geven.

Bovendien straalt het kwaliteit uit. Het laat zien dat je nagedacht hebt over je presentatie. En in de horeca is presentatie alles. Denk ook aan de herkenbaarheid voor je team.

Op een drukke markt of tijdens een groot evenement herkent je personeel direct de schalen die bij jullie horen. Dat werkt efficiënter.

Geen gedoe met schalen die door elkaar lopen. Je creëert een eigen huisstijl, tot op de serveertafel.

Je investeert eenmalig en hebt er jarenlang plezier van. De kwaliteit van de bedrukking gaat, als je het goed doet, net zo lang mee als de schaal zelf. En laten we eerlijk zijn, het voelt ook gewoon goed.

Je pakt een zware, glanzende schaal uit de kast, met je eigen ontwerp erop. Dat is trots.

Dat is het soort details waar klanten op letten, soms zonder dat ze het doorhebben. Het maakt je bedrijf herkenbaar en professioneel. Een echte game-changer voor je buffetpresentatie.

Hoe het werkt: van saaie schaal tot eyecatcher

Het proces is makkelijker dan je denkt. Je begint met een lege, grote serveerschaal.

De meeste cateraars kiezen voor aluminium schalen, omdat die licht en sterk zijn. Of voor RVS voor een strakke, moderne look. De bedrukking gebeurt meestal via tampondruk of digitale print. Bij tampondruk drukt een zachte siliconen stempel (de tampon) de inkt op de schaal.

Dat werkt super voor logo's en eenvoudige, heldere ontwerpen. Een digitale print is anders.

Dat is als het ware een printer die direct op de schaal print.

Hiermee kun je foto's en hele gedetailleerde ontwerpen met veel kleuren gebruiken. Handig als je een spectaculair beeld op je schaal wilt. De inkt die wordt gebruikt is speciaal.

Het is vaak een epoxy-inkt die extreem hard en slijtvast is. Zo gaat de bedrukking jarenlang mee, ook als je de schalen vaak in de afwasmachine stopt.

Veel schalen zijn namelijk vaatwasserbestendig. Jij levert je ontwerp aan, meestal als een vectorbestand (AI of EPS) voor de scherpste resultaten. Het team van de drukkerij zet dit om naar een drukproef.

De juiste schaal kiezen: materialen en maten

Daarop zie je precies hoe het erop komt te staan. Na je akkoord begint de productie.

Een kleine oplage is vaak al mogelijk vanaf 10 stuks. De levertijd ligt meestal tussen de 2 en 4 weken, afhankelijk van de drukte en de complexiteit van je ontwerp.

De keuze voor het materiaal is bepalend voor de uitstraling en het gebruiksgemak.

Aluminium is de alleskunner. Licht, sterk, roest niet en is vaatwasserbestendig. Ideaal voor dagelijks zwaar gebruik in de catering. Een RVS schaal voelt zwaarder en luxer aan.

Het is supersterk en geeft een chique, industriële look. Wel is het gevoeliger voor krassen en het is vaak duurder.

Qua maten is er veel keus. Voor grote buffetten denk je aan schalen van 40 tot 60 cm breed.

Een veelgebruikte maat is de 40x30 cm schaal, perfect voor bijvoorbeeld salades of friet. Voor grote hoeveelheden vlees of een grote lasagna is een ronde schaal van 45 cm diameter een klassieker. Je kunt ook denken aan schalen met een deksel.

Handig voor transport, maar bedenk dat de bedrukking op een deksel minder zichtbaar is op tafel. Combineer ze eventueel met grote soepborden met logo en let bij je keuze ook op de rand.

Sommige schalen hebben een opstaande rand, andere zijn wat strakker afgewerkt. Een opstaande rand houdt morsen tegen, wat bij een buffet met veel sauzen fijn is. Een strakke rand geeft een moderne, elegante look, zoals bij onze gepersonaliseerde serveerplateaus voor kaasplanken. Bedenk dus goed wat bij je eten en je uitstraling past.

Wat kost het? Prijzen en modellen

De prijs hangt af van drie dingen: de schaal, het aantal kleuren in je ontwerp en het aantal stuks dat je bestelt. Een simpele aluminium schaal van 40x30 cm bedrukken met 1 kleur logo, dat kan al vanaf €12,- per stuk bij een oplage van 50 stuks. Hoe meer je bestelt, hoe lager de stuksprijs.

Bij 100 stuks zit je al snel op €9,- per schaal. Kies je voor een luxe RVS schaal?

Dan start de prijs vanaf €25,- per stuk. En wil je full-color op de schaal, dus met foto's en alle regenboogkleuren?

Dan betaal je iets meer per stuk, omdat de druktechniek complexer is. Reken op zo'n €15,- tot €20,- per aluminium schaal bij full-color en een oplage van 50 stuks. De eenmalige kosten voor het opzetten van het drukwerk (de instelkosten) liggen vaak rond de €40,- tot €60,-.

De voordelen van aluminium vs. RVS

Laten we een voorbeeldrekening maken. Stel, je wilt 25 stuks van deze bedrukte schalen voor buffetpresentatie met je logo in 1 kleur.

De schaal zelf kost ongeveer €8,-, de bedrukking €4,- per stuk. Tel daar de instelkosten (€50,-) bij op. Totaal: (25 x €12) + €50 = €350,-. Dan heb je voor €14,- per stuk een prachtig, eigen product in handen.

• Aluminium: Licht in gewicht (belangrijk voor je personeel!), vaatwasserbestendig, goedkoper en perfect voor tampondruk.
• RVS: Zwaarder en luxer gevoel, onverwoestbaar, strakke uitstraling, vaatwasserbestendig (maar soms met de hand wassen beter voor de print).

Een investering die zich dubbel en dwars terugverdient. Om het makkelijk te maken, hier even de voordelen op een rijtje:

De keuze is dus vooral een kwestie van budget en uitstraling. Voor de meeste cateringbedrijven is aluminium de beste keus om mee te beginnen.

Praktische tips voor een perfect resultaat

Zorg dat je ontwerp scherp is. Gebruik geen kleine lettertjes die vanaf een meter afstand niet te lezen zijn.

Denk groot en duidelijk. Een logo en een website werken vaak het best.

Vermijd te veel details. Simpel is krachtig. Zorg dat je bestand in het juiste formaat wordt aangeleverd. Vraag de drukkerij altijd om een drukproef.

Zie het als een sjabloon. Leg je logo op een schaal en kijk of de verhoudingen kloppen.

Denk ook na over de kleur van de schaal zelf. Een wit logo op een zilveren aluminium schaal springt eruit. Een zwart logo op een zilveren schaal is ook strak. Een fel gekleurd logo op een RVS schaal kan ook heel gaaf zijn.

Zorg dat de contrasten groot genoeg zijn. De bedrukking moet eruit springen, niet wegvallen.

En tot slot: vraag naar de wasvoorschriften. Hoewel de bedrukking vaak vaatwasserbestendig is, kan het op de lange duur langer meegaan als je de schalen met de hand afwast. Gebruik geen schuursponsjes. Behandel je bedrukte schalen met respect. Dan blijven ze jarenlang je visitekaartje op tafel.